Nos Services

 

L’abattoir WapiMeat est un abattoir essentiel au maintien et au développement de l’élevage dans la région et de la filière viande en circuits courts. Ainsi, les services qui seront proposés par l’abattoir seront les suivants :

• Abattage multi-espèces :
  • Bovins
  • Ovins
  • Porcins
  • Caprins
  • Equidés
• Agrément BIO
• Possibilité d’abattre des races particulières ou des animaux avec des conformités spécifiques (expl : porcs crolés, animaux non standardisés)
• Possibilité d’abattre de petits lots (abattage possible d’une seule bête)
• Possibilité d’abattage privé
• Maintien des 3 salles de découpes attenantes à l’abattoir
• Valorisation des sous-produits d’abattage via la boyauderie
• Maintien d’un abattage de proximité favorisant le bien-être animal